La viticoltura sarda di domani è qui, a Su Leunaxi, nel cuore del
Parteolla e Basso Campidano, dove Ferruccio Deiana ha costruito la sua
cantina, tra le sue vigne, per produrre i suoi vini.Qui, i tradizionali saperi sposano le moderne tecnologie e sfidano il futuro, per proporre sugli scenari mondiali grandi vini, figli di una antica passione, che sospinge sempre più avanti, alla ricerca della perfezione.
Un'azienda modernissima, frutto di studi, esperienze, peregrinazioni che hanno portato Ferruccio Deiana in giro per il mondo, a lavorare e collaborare con i migliori e più affermati vitivinicoltori del mondo; incontri che hanno permesso di conoscere tecniche di conduzione delle vigne e metodi di vinificazione particolarmente evoluti e sofisticati.
Una passione ed una grande sapienza tecnica che lo hanno spinto a realizzare un sogno, a soddisfare l'esigenza di essere artefice del proprio destino. Una sfida da affrontare, con la moglie Mariagrazia ed il figlio Dario, e da vincere. Anche per portare all'attenzione degli estimatori dei buoni vini, ma non solo, le bellezze ambientali e le ricchezze culturali di quella parte della Sardegna che da Cagliari porta alle balze ripide e scoscese di Serpeddì e del Sarrabus Gerrei, il Parteolla, con le sue dolci colline e fertili vallate, protette da Minerva, sin dagli antichissimi tempi regno della vite, del grano e dell'olivo.
Una tradizione antica, un presente moderno, un futuro già scritto.
Monica Sanremy
Monica di Sardegna D.O.C.
Colore rosso rubino, profumo intenso e fine, gusto morbido, sapido, giustamente tannico, di medio corpo
