Описание марки вина Донникалиа

Vermentino di Sardegna D.O.C.

Описание марки вина Донникалиа Типичный местный сорт верментино. Белое сухое вино с насыщенным изящно- деликатным фруктовым вкусом. Подаётся к моллюсками, ризотто и супам

 

ВИН ПРИМЕЧАНИЯ

 

Описание марки вина Донникалиа

земля: Северо-восточные земли песчаные и каменистые
климат: Климат Средиземноморский с мягкими зимами, умеренными осадками и жаркими ветреными летними периодами
урожай: Сбор урожая конец августа, начало сентября, виноград собирают с показателями сахара 208 г/л
виноделие: Отделение ягод от грозди и мягкое их прессование, ферментация при температуре не выше 15 С
утонченность: Выдержка в стальных ёмкостях
разлив: Розлив в атмосфере азота, натуральная пробка 44x26 мм
Аналитические данные: Градус алкоголя 12,5-13 % vol.,общая кислотность 5,5 в винной кислоте, остаточный сахар 3,5 г/л
органолептические характеристики: Жёлто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком, аромат цветущего миндаля, на вкус сухое, свежее, содержательное с приятной фруктовой нотой.
спариваний: Отлично подходит к аперитиву, закускам из морепродуктов, супам, рыбным блюдам , а также к белому мясу
Температура сервировки:
формат:

Галерея: