酒款信息

Isola dei Nuraghi I.G.T. rosso

酒款信息 高端葡萄酒爱好者的好选择。它的良好口味结构是通过18个月的橡木桶中缓慢的浸渍过程而获得的。结果是柔和的、辛辣的、强烈的红葡萄酒。很适合搭配牛羊肉和硬质奶酪

 

酒调

 

酒款信息

地面: 石灰性、碎石性、鹅卵石。海拔180米,位于塞蒂莫圣彼得洛农村。
气候: 地中海式气候,夏季炎热,却常刮凉爽的风,冬季温和湿润。
收成: 9月下旬手工采摘,含糖量为230克/升
酿酒: 精细的葡萄筛选,去梗,软葡萄压榨,15天浸渍(温度22~24摄氏度),浸渍过程中,每6小时进行10分钟的淋皮。
精致: 在容量为225升的橡木桶里储存18个月,在玻璃瓶中保存8~10个月。
装瓶: 氮下装瓶,天然软木塞49x27毫米
分析数据: 酒精度13.5-14.5% vol.,酸度5克/升,残糖2克/升
感官特性: 红宝石和石榴石颜色,强烈的成熟水果香味,辛香味,重酒体,雅致的单宁。谐波的,微咸且醇厚的葡萄酒。
配对: 烤制的各种红肉,陈年奶酪,辣奶酪。助沉思,冥想之红葡萄酒。
饮用温度: 18~20ºC,使用大杯口玻璃杯。
格式: 750毫升/1500毫升/3000毫升