Isola dei Nuraghi I.G.T bianco dolce

上質なワインを愛する人にお勧めのワイン。熟したブドウから生産される。太陽、光そして海が強い香りと独特の味を付け加える。このワインは、地中海が与えうるすべての感覚を表現している。ブルーチーズなどと非常によく合う。ビスケットなどのお菓子と相性がとてもいい。

ワインノート

オイラード　ワインノート
地面:	北東に面する痩せた小石を含む土壌
気候:	冬も温暖な地中海性気候、ほどよい降水量、夏は暑いが風が吹く
収穫:	9月中旬に、ブドウの糖度が320~330 gr/lに達するころ
ワイン造り:	完全に熟したブドウの房を選び、破砕、圧搾を軽く行う。15℃～18℃で、短時間のマセラシオンを行い、発酵させる。
洗練:	3~4か月間ステンレス製容器で、90日間をオーク材の樽、そして3か月間を瓶に詰めた状態で熟成させる。
瓶詰め:	窒素気体中のコルク栓
解析データ:	アルコール度数14-14,5%、酸味5.2gr/l (酒石酸)、糖度125 gr/l
官能特性:	つややかな黄金色、ハチミツとアーモンドの特徴的な香りとフローラルな香りが広がる。甘くやわらかな、同時に心地よいハーモニーな味。
ペアリング:	食事の終わりにブルーチーズなど、またクッキーやビスケットなどとよく合う。至福のひと時を味わうお共に。
提供温度:
フォーマット:

オイラード　ワインノート