Descrivere l'Arvali significa tuffarsi nel cuore del Campidano, un viaggio indimenticabile nei sapori e nei profumi della Sardegna. Colpisce immediatamente la veste luminosa color giallo paglierino vivo che lascia trasparire tenui note verdoline di gioventù. Al naso si percepisce la regale eleganza. Apre con note decise di fiori di zagara cui seguono agrumi che ricordano il bergamotto, erbe aromatiche che ricordano la citronelle, nuance di mandorla, sentori minerali di salsedine per chiudere con note inconfondibili e uniche di mirto. L'ingresso in bocca è deciso, estremamente elegante ed equilibrato, il sorso rivela la struttura degna della veste visiva regale e chiude lento, lasciando per lungo tempo un piacevole retrogusto amandorlato. Servire a 10 °C Abbinamento: minestra di fagioli cannellini e cozze di Arbatax.
