Girò

Cagliari Doc

Girò

这款酒味道甜美,香气微妙,具有天鹅绒般和谐的味道。其淡淡的红宝石色,完全适合作为甜点酒使用。挑选葡萄后,在控制温度下浸泡15天进行酿造,并在法国橡木桶中陈酿24个月。 酒精含量很高,与萨帕甜点、巧克力蛋糕和红色水果馅饼相配。 饮用温度为14℃。


 

酒款信息

 

GIRò

地面: 钙质,粘土,位于海拔120米的Serdiana乡下
气候: 地中海地区,冬季温和,降雨量适中,夏季炎热,多风
收成: 大约在十月的前十天,葡萄被手工采摘,含糖量为300克/升
酿酒: 仔细挑选葡萄,去梗和软破碎,在22/24°C下温控浸泡15天,每6小时抽水10分钟。
精致: 在225升的法国橡木桶中保存24个月,在瓶中保存4个月
装瓶: 在氮气环境中
分析数据: 酒精含量14.50-15.50 vol.,总酸度克/升5,残余糖分克/升50
感官特性: 红宝石色,带石榴石色泽,浓郁的过熟水果和辛辣的香气,柔和,饱满,咸味,和谐,包围着甜蜜的味道
配对: 适合与萨帕蛋糕、巧克力蛋糕和红色水果馅饼相配。
饮用温度: 14ºC
格式: 37.5 cL