Это вино для тех, кто ценит качество. Производится оно из зрелого винограда. Солнце, свет и море добавляют ему насыщенный аромат и неповторимый вкус. Характер этого сладкого вина передаёт всю средиземноморскую чувственность. Отлично сочетается с голубыми сырами. Исключительно подходит к сухим кондитерским изделиям.
ВИН ПРИМЕЧАНИЯ
Описание марки вина Оирад | |
---|---|
земля: | Северо-восточные бедные каменистые почвы |
климат: | Средиземноморский климат с мягкими зимами, умеренными осадками и жаркими ветреными летними сезонами |
урожай: | Сбор урожая во второй декаде сентября с показателями сахара 320/330 г/л |
виноделие: | Внимательный отбор перезрелых ягод, с мягким их отделением и прессованием, ферментация путём скоротечной мацерации при температуре 15 С и 18 С. |
утонченность: | Выдержка в стальных цистернах 3-4 месяца, 90 дней в дубовых бочках и 3 месяца в бутылках. |
разлив: | Розлив в атмосфере азота. |
Аналитические данные: | Градус алкоголя 14-14,5% vol.,общая кислотность 5,2 г/л в винной кислоте, остаточный сахар 125 г/л. |
органолептические характеристики: | Цвет яркий золотисто-жёлтый, насыщенный цветочный аромат с нотками мёда и миндаля, вкус приятный гармоничный мягкий и сладкий. |
спариваний: | Подаётся в конце трапезы с голубыми сырами и печеньем; подходит для медитации |
Температура сервировки: | 12/14ºC |
формат: | 37,5 cl |