Isola dei Nuraghi I.G.T. bianco

酒款信息
PLUMINUS | |
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地面: | 溶解性石灰质,砂土与石性土壤。 |
气候: | 地中海式气候,夏季炎热,又常刮凉爽的风,冬季温和湿润。 |
收成: | 8月下旬和9月初手工采摘,含糖量为234克/升 |
酿酒: | 去梗,软葡萄压榨,在温度15度下用小的橡木桶加上精选的酵母和搅桶方式进行葡萄酒发酵 |
精致: | 6个月的橡木桶老化,随后4个月的玻璃瓶老化 |
装瓶: | 氮下装瓶 |
分析数据: | 酒精度13.5-14% vol.,酸度 5.5 克/升,残糖2.5克/升 |
感官特性: | 金灿灿的生动稻草色,雅致的甜香味,重酒体和微咸的口感及水果香气。 |
配对: | 鱼类菜、白肉、烤鳗鱼、半硬质奶酪。 |
饮用温度: | 最佳饮用温度:14ºC |
格式: | 750毫升 |