Isola dei Nuraghi I.G.T. rosso
高端葡萄酒爱好者的好选择。它的良好口味结构是通过18个月的橡木桶中缓慢的浸渍过程而获得的。结果是柔和的、辛辣的、强烈的红葡萄酒。很适合搭配牛羊肉和硬质奶酪
酒款信息
AJANA |
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| 地面: | 石灰性、碎石性、鹅卵石。海拔180米，位于塞蒂莫圣彼得洛农村。 |
| 气候: | 地中海式气候，夏季炎热，却常刮凉爽的风，冬季温和湿润。 |
| 收成: | 9月下旬手工采摘，含糖量为230克/升 |
| 酿酒: | 精细的葡萄筛选，去梗，软葡萄压榨，15天浸渍（温度22～24摄氏度），浸渍过程中，每6小时进行10分钟的淋皮。 |
| 精致: | 在容量为225升的橡木桶里储存18个月，在玻璃瓶中保存8～10个月。 |
| 装瓶: | 氮下装瓶,天然软木塞49x27毫米 |
| 分析数据: | 酒精度13.5-14.5% vol.，酸度5克/升，残糖2克/升 |
| 感官特性: | 红宝石和石榴石颜色，强烈的成熟水果香味，辛香味，重酒体，雅致的单宁。谐波的，微咸且醇厚的葡萄酒。 |
| 配对: | 烤制的各种红肉，陈年奶酪，辣奶酪。助沉思，冥想之红葡萄酒。 |
| 饮用温度: | 18～20ºC，使用大杯口玻璃杯。 |
| 格式: | 750毫升/1500毫升/3000毫升 |
