
Isola dei Nuraghi I.G.T bianco dolce
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OIRAD | |
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地面: | 东北向阳光照射,贫瘠的鹅卵石质的土壤。 |
气候: | 地中海式气候,夏季炎热,又常刮凉爽的风,冬季温和湿润。 |
收成: | 9月中旬采摘,含糖量为320~330克/升 |
酿酒: | 精选的过度成熟的葡萄,去梗,软葡萄压榨,通过在温度15~18摄氏度下的短时间浸渍进行发酵。 |
精致: | 3~4个月在钢罐里老化,加上90天的橡木桶和3个月的玻璃瓶老化。 |
装瓶: | 氮下装瓶 |
分析数据: | 酒精度14~14.5% vol.,酸度为酒石酸的5.2 克/升,残糖 125 克/升 |
感官特性: | 明亮的金黄色,蜂蜜杏仁芳香的强烈的香水花口味。甜的柔和,口味和谐的葡萄酒。 |
配对: | 最适合配上蓝奶酪,甜饼干。助沉思、冥想之红葡萄酒。 |
饮用温度: | 最佳饮用温度:12~14ºC。 |
格式: | 375毫升 |