Vermentino di Sardegna D.O.C.
此款酒所使用的葡萄是撒丁岛地道葡萄维蒙蒂诺。在温度的控制下进行发酵。上乘的精致白葡萄酒。搭配鱼类菜、汤、粥和白肉类菜。
酒款信息
ARVALI |
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| 地面: | 粘土性的中性土壤，享受来自北向的阳光照射 |
| 气候: | 地中海式气候，夏季炎热，又常刮凉爽的风，冬季温和湿润。 |
| 收成: | 9月的最后一个星期采摘，含糖量为216克/升 |
| 酿酒: | 去梗，软葡萄压榨，在15摄氏度下浸渍12～24小时。 |
| 精致: | 3～4个月的钢罐老化 |
| 装瓶: | 氮下装瓶， 天然软木塞 40 x 26毫米 |
| 分析数据: | 酒精度13.5-14% vol.，酸度为酒石酸的5.5 克/升，残糖 3.4 克/升 |
| 感官特性: | 稻草色，强烈的香水花，口感干、柔和、浓郁、圆润。 |
| 配对: | 最适合作为开胃酒，最佳搭配烤鱼或者白肉类菜。 |
| 饮用温度: | 最佳饮用温度：12～14ºC。 |
| 格式: | 750毫升 |
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