Donnikalia

Vermentino di Sardegna D.O.C.

Donnikalia 本酒款所使用的酿酒葡萄是撒丁岛地道的葡萄维蒙蒂诺。干白葡萄酒。雅致的浓郁口感。很适合搭配海洋贝壳类菜、汤、粥或者烩饭。

 

酒款信息

 

DONNIKALIA

地面: 砂土与鹅卵石的土壤,照射来自东北方向的阳光。
气候: 地中海式气候,夏季炎热,又常刮凉爽的风,冬季温和湿润。
收成: 8月下旬和9月初,含糖量为208克/升
酿酒: 去梗,软葡萄压榨,15摄氏度下发酵。
精致: 钢罐老化
装瓶: 氮下装瓶,天然软木塞 44 x 26毫米
分析数据: 酒精度12.5~13% vol.,酸度为酒石酸的5.5克/升,残糖3.5克/升
感官特性: 带着明显绿色稻草颜色,独一无二的扁桃花香味,偏干,极佳的新鲜果香。
配对: 最适合作为开胃酒,搭配鱼类菜,清单口味白肉类菜。
饮用温度: 最佳饮用温度:10ºC。
格式: 375毫升,750毫升

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