Vermentino di Sardegna D.O.C.
本酒款所使用的酿酒葡萄是撒丁岛地道的葡萄维蒙蒂诺。干白葡萄酒。雅致的浓郁口感。很适合搭配海洋贝壳类菜、汤、粥或者烩饭。
酒款信息
DONNIKALIA | |
|---|---|
| 地面: | 砂土与鹅卵石的土壤，照射来自东北方向的阳光。 |
| 气候: | 地中海式气候，夏季炎热，又常刮凉爽的风，冬季温和湿润。 |
| 收成: | 8月下旬和9月初，含糖量为208克/升 |
| 酿酒: | 去梗，软葡萄压榨，15摄氏度下发酵。 |
| 精致: | 钢罐老化 |
| 装瓶: | 氮下装瓶 |
| 分析数据: | 酒精度12.5～13% vol.，酸度为酒石酸的5.5克/升，残糖3.5克/升 |
| 感官特性: | 带着明显绿色稻草颜色，独一无二的扁桃花香味，偏干，极佳的新鲜果香。 |
| 配对: | 最适合作为开胃酒，搭配鱼类菜，清单口味白肉类菜。 |
| 饮用温度: | 最佳饮用温度：10ºC。 |
| 格式: | 375毫升，750毫升 |
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