Carignano

一款浓郁丝滑的红葡萄酒，蕴含着地中海的灵魂。在大型橡木桶中缓慢成熟，散发出黑莓果酱和灌木丛的香气。口感多汁、持久且和谐。与红肉、野味和陈年奶酪是理想的搭配。

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CARIGNANO
地面:	钙质、沙质粘土，朝向西北/东南，海拔 115 米
气候:	地中海气候，冬季温和，降雨适中，夏季炎热多风
收成:	九月中旬左右，葡萄采摘时的糖分含量为 230 克/升
酿酒:	去梗后进行压榨。在 23/25℃ 的受控温度下进行 10 天的浸渍发酵；每 4 小时进行 10 分钟的淋皮
精致:	在 3300 升的橡木桶中熟化约 12 个月
装瓶:	在氮气环境下装瓶
分析数据:	酒精度 13.5-14.5% vol.，总酸度 5.4 克/升（以酒石酸计），残糖 4 克/升
感官特性:	浓郁的宝石红色，散发出森林和黑莓果酱的香气。口感丝滑浓郁，带有多汁且持久的果香。
配对:	烤红肉、野味、陈年奶酪和腌制肉类
饮用温度:	18℃
格式:	75 厘升