力強さと洗練さを兼ね備えた、しっかりとした赤ワイン。1年間バリックで熟成させ、チェリー、カラント、下草の濃厚な香りを放ちます。口に含むと温かく、包み込むような感覚で、余韻が長く続き、時間とともに変化するノートが楽しめます。ロースト、ジビエ、熟成チーズとの相性抜群です。