Bella RosaTenute Santamaria

Bella Rosa

Isola dei Nuraghi I.G.T rosato

Originado de vinhedo  autóctone bovale. E' um rosé elegante e vigoroso, com aroma fresco e suave. Vinho eclético harmonizável com pratos principais de mar e de terra, com carnes brancas e peixes ensopados.

NOTAS DE VINHO Baixar PDF

BELLA ROSA

Chão:Calcário e argiloso exposição Norte-Leste
Clima:Mediterrâneo, com invernos temperados, chuvas moderadas e verões quentes e ventilados
Colheita:Segunda década de setembro com 205 g/l de açucares
Vinificação:Desengace e em seguida esmagamento suave fermentação com breve maceração em temperatura controlada ao redor de 18°C.
Requinte:Em tanques de aço durante 2-3 meses
Engarrafamento:Em atmosfera de nitrogênio
Os dados analíticos:Teor alcoólico 12-13% vol., acidez total 5,5 g/l em ácido tartárico, açúcares residuais 3,5 g/l
Características organolépticas:Rosé com reflexos delicados, perfumes frutados, intensamente vinhoso que se funde perfeitamente ao sabor agradável, harmônico e seco
Emparelhamentos:Ótimo como aperitivo, harmoniza-se perfeitamente com entradas e pratos principais de peixe, carnes brancas e cozinha vegetariana
Temperatura de Serviço:12/14ºC
Formato:75 cl
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