Isola dei Nuraghi I.G.T rosato
Это изысканное, эклектичное розовое вино со свежим и тонким ароматом получается из известного с давних пор виноградного сорта бовале. Оно хорошо подходит к первым блюдам из морепродуктов и овощей, к белому мясу и рыбным супам
ВИН ПРИМЕЧАНИЯ
Описание марки вина Бэллароза | |
|---|---|
| земля: | выращивают этот сорт на известковых и глинистых землях северо-восточной части |
| климат: | Климат Средиземноморский с мягкими зимами, умеренными осадками и жаркими продуваемыми летними периодами |
| урожай: | Сбор урожая во второй декаде сентября, виноград собирают с показателями сахара 205 г/л |
| виноделие: | Отделение ягод от грозди и мягкое прессование. Ферментация со скоротечной мацерацией при температуре 18 С |
| утонченность: | выдерживают 2-3 месяца в стальной ёмкости |
| разлив: | Розлив в атмосфере азота |
| Аналитические данные: | Градус алкоголя 12-13% vol.,общая кислотность 5,5 г/л в винной кислоте, остаточный сахар 3,5 г/л |
| органолептические характеристики: | Деликатный розовый цвет, тонкий фруктовый аромат, насыщенный приятный гармоничный вкус |
| спариваний: | Рекомендуется в качестве аперитива, сочетается с рыбными закусками и первыми блюдами, с белым мясом и вегетарианским меню |
| Температура сервировки: | 12/14ºC |
| формат: | 75 cl |
