Bella RosaTenute Santamaria

Bella Rosa

Isola dei Nuraghi I.G.T rosato

Originato dal vitigno autoctono bovale. È un rosato elegante e vivace, con aroma fresco e morbido.
Vino eclettico da abbinarsi con primi di mare e di terra, con carni bianche e zuppe di pesce.

NOTE VINICOLE Scarica PDF

BELLA ROSA

Terreno:Calcareo e argilloso esposizione Nord-Est
Clima:Mediterraneo, con inverni miti, piogge moderate ed estati calde e ventilate
Vendemmia:Seconda decade di settembre con gr/l 205 di zuccheri
Vinificazione:Diraspatura e successiva pigiatura soffice fermentazione con breve macerazione a temperatura controllata intorno ai 18°C
Affinamento:In serbatoi di acciaio per 2-3 mesi
Imbottigliamento:In atmosfera di azoto
Dati Analitici:Grado alcolico 12-13% vol., acidità totale gr/l 5,5 in acido tartarico, zuccheri residui gr/l 3,5
Caratteri organolettici:Rosato dai riflessi delicati, profumi fruttati, intensamente vinoso che si fonde perfettamente al gusto gradevole, armonico e secco
Abbinamenti:Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a antipasti e primi piatti di pesce, carni bianche e cucina vegetariana
Temperatura di Servzio:18ºC
Formato:75 cl
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